Kaasstengels

Zeer eenvoudig en lekker aperitiefhapje. Kan gerust enkele dagen bewaard worden (droog en afgesloten).

Recept voor 8-10 personen

Bereidingstijd: 30 minuten vóór het bakken | Baktijd: 10-12 minuten

Ingrediënten

• Bladerdeeg
• Gemalen gruyère
• Gemalen parmezaan
• Eigeel
• Sesamzaadjes (optioneel)

Bereidingswijze

1. Rol de bladerdeeg uit tot een vierkant of rechthoek.
2. Bestrijk het vel volledig met eigeel (eventueel aanlengen met water).
3. Bestrooi de helft met gemalen kaas en druk goed aan.
4. Vouw het bladerdeegvel dicht en druk opnieuw goed aan. Gebruik eventueel een deegrol.
5. Bestrijk de bovenzijde met eigeel.
6. Bestrooi met sesamzaadjes.
7. Snij in smalle reepjes (+/- 1 cm) met een pizzaroller.
8. Leg de repen op een bakplaat en bak af in een voorverwarmde oven (10-12 min op 180°C) tot ze goudbruin kleuren.