Crispy pralines
Deze heerlijke crispy pralines zijn zalig lekker en zo eenvoudig om te bereiden. Hiermee scoor je absoluut bij elke chocoholic!
Recept voor 40 à 50 stuks
Bereidingstijd: ca 15 minuten (+ tijd om op te stijven)
Ingrediënten
- 400 gram chocolade naar keuze (puur, melk, wit)
- 100 gram rice krispies
- Bakpapier
- Bakplaat of rechthoekige vorm (ca 20 x 20 cm)
Bereidingswijze
- Smelt de chocolade au-bain-marie (in een vuurvaste kom die je in een kookpot met heet water zet) en roer voorzichtig om.
- Voeg de rice krispies toe en roer om.
- Bedek een bakplaat of andere (bak)vorm met bakpapier. Stort de massa in de vorm en verdeel gelijkmatig. De chocoladelaag moet 0.5 tot 1 cm dik zijn.
- Laat afkoelen in de koelkast (minstens een halfuur) of diepvries (10 minuten).
- Haal de opgesteven chocoladeplaat uit de vorm en snij er vierkantjes van. Je kan de pralines het beste snijden wanneer het mengsel nog niet volledig vast geworden is.
Tips
- Door verschillende soorten chocolade te combineren kan je patronen maken in je bakvorm, zodat de pralines ook uit meerdere kleuren bestaan.
- Bewaar de pralines in de koelkast en serveer ze koud.
Geef een reactie